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Valtellina Superiore Sassella docg - Le Coppelle
Valtellina Superiore Sassella docg - Le Coppelle Aggiunto il: sabato 20 gennaio, 2018
Produttore: CAVEN
TIPO: Rosso REGIONE: Lombardia ZONA: Valtellina PRODUTTORE: Caven UVAGGIO: 100% Nebbiolo (Chiavennasca) GRADAZIONE:13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La vinificazione avviejne rigorosamente con lieviti indigeni con una fermentazione a cappello sommerso con macerazione sulle bucce per circa 8 giorni a temperatura controllata. Affinamento in parte in tonneaux di secondo e terzo passaggio, in parte in botte di rovere da 35 hl per 12 mesi, poi in serbatoi di acciaio inox e vasche di calcestruzzo. Colore rosso rubino brillante. Profumo inten...
15.50€
Valtellina Superiore Riserva Sassella docg - La Priora
Valtellina Superiore Riserva Sassella docg - La Priora Aggiunto il: sabato 20 gennaio, 2018
Produttore: CAVEN
TIPO: Rosso REGIONE: Lombardia ZONA: Valtellina PRODUTTORE: Caven UVAGGIO: 100% Nebbiolo (Chiavennasca) GRADAZIONE:13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dopo i primi frequenti e fondamentali travasi, viene posto a maturare in piccole botti di rovere francese per almeno 18 mesi e successivamente in botti grandi di rovere per un periodo ottimale. Prima di essere commercializzato affina in bottiglia per almeno 8 mesi. Colore rosso rubino che con l'invecchiamento tende al granata. Profumo fine e persistente con sentore di viola. Sapore morbido,...
19.75€
Valtellina Superiore Inferno docg - La Martellina
Valtellina Superiore Inferno docg - La Martellina Aggiunto il: venerdì 19 gennaio, 2018
Produttore: CAVEN
TIPO: Rosso REGIONE: Lombardia ZONA: Valtellina PRODUTTORE: Caven UVAGGIO: 100% Nebbiolo (Chiavennasca) GRADAZIONE:13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La vinificazione avviene rigorosamente con lieviti indigeni con una fermentazione a cappello sommerso con macerazione sulle bucce per circa 8 giorni a temperatura controllata. Affinamento in parte in tonneaux di secondo e terzo passaggio, in parte in botte di rovere da 35 hl per 12 mesi, poi in serbatoi di acciaio inox e vasche di calcestruzzo. Colore rosso rubino brillante. Profumo frutta...
15.75€
Valtellina Superiore Riserva Inferno docg - Al Carmine
Valtellina Superiore Riserva Inferno docg - Al Carmine Aggiunto il: venerdì 19 gennaio, 2018
Produttore: CAVEN
TIPO: Rosso REGIONE: Lombardia ZONA: Valtellina PRODUTTORE: Caven UVAGGIO: 100% Nebbiolo (Chiavennasca) GRADAZIONE:13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Al Carmine prende il nome dalla caratteristica chiesa che domina una delle migliori zone viticole valtellinesi: l'Inferno, la più ristretta delle quattro sottozone del Valtellina Superiore D.O.C.G.. Intenso e generoso, questo classico Inferno nasce da uve Nebbiolo prodotte dalla nostra azienda agricola in vigneti dalla particolare morfologia, situati in una località dove la forte pendenza de...
21.25€
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