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Langhe Nebbiolo doc 2016
Langhe Nebbiolo doc 2016 Aggiunto il: Sunday 11 November, 2018
Produttore: JOSETTA SAFFIRIO
PRODUTTORE: Josetta Saffirio REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Langhe doc UVAGGIO: 85% Nebbiolo, 15% Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Langhe Nebbiolo doc di Josetta Saffirio è un interessante blend tra il nebbiolo, vitigno principe del territorio e il merlot, nobile vitigno di bordeaux. Le due uve non maturano contemporaneamente, pertanto la vinificazione avviene in modo separato. L’uva, raccolta a mano, è pigiata e poi diraspata. Il mosto fermenta a temperatura controllata in vasche termocondizionate per circa 8-10 giorni. I due vini...
13.25€
Barbera d'Alba doc Superiore 2016 Magnum
Barbera d'Alba doc Superiore 2016 Magnum Aggiunto il: Sunday 11 November, 2018
Produttore: JOSETTA SAFFIRIO
PRODUTTORE: Josetta Saffirio REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barbera d'Alba doc UVAGGIO: 100% Barbera CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Ci piace perché rappresenta una piacevole versione di uno dei grandi vini della tradizione popolare piemontese. Le uve vengono raccolte a mano nel mese di settembre. Dopo la diraspatura e pigiatura, si avvia la fermentazione in vasche termocondizionate alla temperatura controllata di 30-32 °C, per una durata di circa 8-10 giorni. Il vino matura poi in fusti di legno per circa 12 mesi, prima di essere imbottigli...
25.50€
Barbera d'Alba doc Superiore 2016
Barbera d'Alba doc Superiore 2016 Aggiunto il: Sunday 11 November, 2018
Produttore: JOSETTA SAFFIRIO
PRODUTTORE: Josetta Saffirio REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barbera d'Alba doc UVAGGIO: 100% Barbera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Ci piace perché rappresenta una piacevole versione di uno dei grandi vini della tradizione popolare piemontese. Le uve vengono raccolte a mano nel mese di settembre. Dopo la diraspatura e pigiatura, si avvia la fermentazione in vasche termocondizionate alla temperatura controllata di 30-32 °C, per una durata di circa 8-10 giorni. Il vino matura poi in fusti di legno per circa 12 mesi, prima di essere imbottigl...
12.50€
Langhe Bianco doc 2016
Langhe Bianco doc 2016 Aggiunto il: Sunday 11 November, 2018
Produttore: JOSETTA SAFFIRIO
PRODUTTORE: Josetta Saffirio REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Langhe Bianco doc UVAGGIO: 100% Rossese Bianco CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Langhe Rossese Bianco DOC di Josetta Saffirio è un’interessante versione del vitigno originario delle Cinque Terre, giunto nelle Langhe a fine Ottocento. E’ stato recuperato in vecchi vigneti di Monforte verso la metà degli anni ’70. Dopo la raccolta manuale dell’uva e la pigiatura soffice, il mosto viene stoccato per la crio-macerazione in vasche termo condizionate. La fermentazione avviene in parte ...
12.00€
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