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| TIPO: Rosso
REGIONE:Sicilia
DENOMINAZIONE:Catarratto d.o.c.
PRODUTTORE: Case Alte
UVAGGIO: 100% Syrah
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Vendemmia: raccolta manuale delle uve nelle prime ore del mattino e conferimento in cantina in piccole cassette da 8 Kg. Dopo la diraspatura manuale, le uve fermentano in piccoli serbatoi d’acciaio con lieviti selezionati a 23°C. Durante la macerazione, di 10-12 giorni, vengono effettuate rotture del cappello giornaliere tramite follature manuali. Dopo la svinatura, la fermentazione malolattica si svolge in ser... |
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| Imyr igt 2017 |
Aggiunto il: Tuesday 18 September, 2018
Produttore: CERAUDO |
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| TIPO: Bianco
REGIONE: Calabria
ZONA: Strongoli
PRODUTTORE: Ceraudo
UVAGGIO: 100% Chardonnay
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Raccolta notturna a mano, con due vendemmie a maturazioni differenti delle uve.
Fermentazione e affinamento in barrique di rovere francese.
Colore giallo paglierino; profumo pieno, armonico e persistente.
Sapore fresco e rotondo.
Chardonnay di grande struttura e longevità, con note di menta, fragranza cedrata e note dolci e affumicate. Accompagna pietanze che richiedono un bianco di buona stoffa e le carni ... |
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| TIPO: Rosso
REGIONE: Trentino Alto Adige
ZONA: Alto Adige
DENOMINAZIONE: Lagrein d.o.c.
PRODUTTORE: Terre di Fohn
UVAGGIO: 100% Lagrein
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Caratteristiche organolettiche:
Macerazione prolungata, affinamento in acciaio per
oltre 6 mesi poi in bottiglia per qualche mese.
Colore rosso rubino intenso, vellutato.
Profumo caratteristico fruttato.
Sapore gradevole con una fresca acidità.
Abbinamento:
Arrosti di carni bianche e rosse ed ai piatti di
mezzo in genere.
Vino di grande pregio.
Temperatura di ser... |
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| TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
ZONA: Barbaresco
DENOMINAZIONE: Barbaresco d.o.c.g.
PRODUTTORE: Bruno Rocca
UVAGGIO: 100% Nebbiolo
GRADAZIONE: 14,5
CONTENUTO: 9 l
DESCRIZIONE: Prodotto con uve provenienti dal Cru Currà nel comune di Neive. Il terreno è calcareo argilloso, con marne di Sant’agata (tipo di tufo). La vinificazione avviene in tini di legno per 25/28 giorni, segue la maturazione di 36 mesi in botte di rovere francese. Dal colore rosso rubino brillante; il profumo avvolge l’olfatto con dolci note floreali (rosa, viola...), menta... |
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