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6 Ribolla Gialla Brut - Xara
6 Ribolla Gialla Brut - Xara Aggiunto il: sabato 21 aprile, 2018
Produttore: ASTORIA
TIPO: Spumante REGIONE: Veneto ZONA: Conegliano DENOMINAZIONE: PRODUTTORE: Astoria UVAGGIO: 100% Ribolla CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene manualmente verso fine settembre con le uve al massimo equilibrio chimico/organolettico a cui fanno seguito la pressatura soffice e la decantazione statica del mosto. La sua fermentazione primaria avviene in recipienti di acciaio a 16/18°C con lieviti selezionati autoctoni. Il vino nuovo viene mantenuto sulla “feccia nobile” per 2/3 mesi, poi reso limpido e travasato nelle au...
46.00€
Spumante Extra Dry Rosè Venezia doc - Honor Jeroboam
Spumante Extra Dry Rosè Venezia doc - Honor Jeroboam Aggiunto il: sabato 21 aprile, 2018
Produttore: ASTORIA
TIPO: Spumante REGIONE: Veneto ZONA: Conegliano DENOMINAZIONE: Spumante Venezia d.o.c. PRODUTTORE: Astoria UVAGGIO: Raboso - Pinot Nero CONTENUTO: 3,0 l DESCRIZIONE: Vendemmia in settembre delle uve e successiva vinificazione con breve macerazione sulle bucce per trasmettere al vino quella tonalità tanto ricercata. Il mosto ottenuto è fatto fermentare a 18°C per 10/12 giorni e di seguito mantenuto sulle “fecce nobili” per un breve periodo per consolidare il colore nel tempo; viene poi trasferito in autoclave per la presa di spuma c...
44.00€
6 Spumante Extra Dry Rosè Venezia doc - Honor
6 Spumante Extra Dry Rosè Venezia doc - Honor Aggiunto il: sabato 21 aprile, 2018
Produttore: ASTORIA
TIPO: Spumante REGIONE: Veneto ZONA: Conegliano DENOMINAZIONE: Spumante Venezia d.o.c. PRODUTTORE: Astoria UVAGGIO: Raboso - Pinot Nero CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia in settembre delle uve e successiva vinificazione con breve macerazione sulle bucce per trasmettere al vino quella tonalità tanto ricercata. Il mosto ottenuto è fatto fermentare a 18°C per 10/12 giorni e di seguito mantenuto sulle “fecce nobili” per un breve periodo per consolidare il colore nel tempo; viene poi trasferito in autoclave per la presa di spuma ...
39.00€
6 Spumante Extra Dry Venezia doc - Honor
6 Spumante Extra Dry Venezia doc - Honor Aggiunto il: sabato 21 aprile, 2018
Produttore: ASTORIA
TIPO: Spumante REGIONE: Veneto ZONA: Conegliano DENOMINAZIONE: Spumante Venezia d.o.c. PRODUTTORE: Astoria UVAGGIO: Glera - Chardonnay - Pinot Bianco CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia in settembre delle uve e successiva pressatura soffice; il mosto ottenuto è fatto decantare per qualche ora e la frazione limpida viene successivamente avviata alla fermentazione primaria condotta a 18°C per 10/12 giorni. Il vino nuovo tenuto sulle “fecce nobili” per qualche settimana viene poi trasferito in autoclave per la presa di spuma che...
39.00€
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