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Valpolicella Ripasso Classico Superiore doc
Valpolicella Ripasso Classico Superiore doc Aggiunto il: mercoledì 25 aprile, 2018
Produttore: TOMMASI
REGIONE:Veneto PRODUTTORE:Tommasi DENOMINAZIONE:Valpolicella Ripasso doc UVAGGIO: 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella, 5% Corvinone GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE:Prodotto esclusivamente nelle migliori annate, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore doc, etichettato Tommasi, come da disciplinare è rifermentato sulle vinacce dell’Amarone. Matura per 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 ettolitri. Pur mantenendo una beva morbida e scorrevole, non rinuncia a mostrare una personalità ricca e ricercata, da grande vino. Ves...
7.50€
Picolit doc
Picolit doc Aggiunto il: mercoledì 25 aprile, 2018
Produttore: SPECOGNA
REGIONE:Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE:Specogna DENOMINAZIONE:Colli orientali del Friuli UVAGGIO: 100% Picolit CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE:Il Picolit è considerato una gemma dell'enologia italiana. Probabilmente, l’ origine del suo nome deriva dalla scarsa produzione dei suoi acini e grappoli, oppure secondo altre versioni, per le ridotte dimensioni della sua uva. Questo vino è da sempre molto prezioso, basti pensare che la sua produzione, ancora oggi, non supera in tutto il Friuli i 900 ettolitri. Ciò è dovuto al fatto che la vite di Picolit...
36.25€
Merlino 1501
Merlino 1501 Aggiunto il: mercoledì 25 aprile, 2018
Produttore: POJER E SANDRI
REGIONE:Trentino PRODUTTORE:Pojer e Sandri DENOMINAZIONE:Vino fortificato delle Dolomiti UVAGGIO: 100% Lagrein GRADAZIONE: 19 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE:L’uva Lagrein viene raccolta molto matura (alcool potenziale 13,5°), viene poi messa per 1 – 2 notti in cella frigo per abbassarne la temperatura.Dopo una diraspatura gli acini, non pigiati, vengono passati per gravità nel serbatoio (niente pompe), dove sostano per una macerazione a freddo per 5/ 6 giorni per aumentare l’estrazione aromatica, dopodiché parte la fermentazione che viene interro...
23.75€
Zibibbo bio igt
Zibibbo bio igt Aggiunto il: mercoledì 25 aprile, 2018
Produttore: PELLEGRINO
REGIONE:Sicilia PRODUTTORE:Pellegrino DENOMINAZIONE:igt Terre Siciliane UVAGGIO: 100% Zibibbo GRADAZIONE: 16 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Nato in una terra ricca e generosa coltivata in modo naturale, in piena armonia e rispetto dell’ambiente. Il suo profumo è intenso, con note di agrumi e zagara e piacevoli sentori di pesca gialla, cedro e melone. Si abbina con dolci aromatici come i mustaccioli di Erice e i biscotti all’anice o con ricottina di capra con salicornia e cioccolato di modica alla vaniglia....
8.50€
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