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Recioto della Valpolicella Classico docg 2014 - Le Novaje
Recioto della Valpolicella Classico docg 2014 - Le Novaje Aggiunto il: mercoledì 20 giugno, 2018
Produttore: NOVAIA
ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Novaia UVAGGIO: Corvina - Corvinone - Rondinella CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Questo Recioto affina 12 mesi in botti di legno e 6 mesi in bottiglia. Ben conservato può esaltare tutte le sue potenzialità nei sei/ sette anni successivi alla vendemmia. Si consiglia bottiglia coricata al buio, in ambiente fresco, con umidità e temperatura costanti. Dal colore rosso granato carico, con riflessi violacei; al naso un profumo intenso, fruttato se bevuto giovane, con sentori di frutta rossa e sottobo...
19.75€
Amarone della Valpolicella Classico Riserva docg 2007 - Le Balze
Amarone della Valpolicella Classico Riserva docg 2007 - Le Balze Aggiunto il: mercoledì 20 giugno, 2018
Produttore: NOVAIA
ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Novaia UVAGGIO: Corvina - Corvinone - Rondinella CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo Amarone affina 36 mesi in botti di legno e 8 mesi in bottiglia. Ben conservato può sostenere un invecchiamento anche di 15 e più anni. Si consiglia bottiglia coricata al buio, in ambiente fresco, con umidità e temperatura costanti. Dal colore rosso granato profondo; al naso un profumo intenso, dai caratteristici sentori di frutta rossa e matura, di confetture uniti alle note tipiche conferite dall’appassimen...
55.00€
Amarone della Valpolicella Classico docg 2012 - Corte Vaona
Amarone della Valpolicella Classico docg 2012 - Corte Vaona Aggiunto il: mercoledì 20 giugno, 2018
Produttore: NOVAIA
ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Novaia UVAGGIO: Corvina - Corvinone - Rondinella CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo Amarone è stato chiamato “Corte Vaona” per valorizzare l’antica aia lastricata antistante la casa padronale, dove è sita l’azienda Novaia, proprietà della famiglia Vaona dalla metà del XVIII secolo; selezione in quanto le uve di questo vino vengono accuratamente selezionate dai vigneti di proprietà dai fratelli Vaona in modo da ottenere un vino morbido ed equilibrato che sappia ripetersi di anno in anno in modo di smussare le di...
38.00€
Valpolicella Classico Superiore Ripasso doc 2015 Bio
Valpolicella Classico Superiore Ripasso doc 2015 Bio Aggiunto il: lunedì 18 giugno, 2018
Produttore: NOVAIA
ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Novaia UVAGGIO: Corvina - Corvinone - Rondinella CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Tradizionale tecnica di vinificazione che prevede la rifermentazione (seconda fermentazione) del vino Valpolicella prodotto in settembre sulle vinacce intrise di alcool e zuccheri del Recioto o dell’Amarone in gennaio. Affinamento di 12 mesi in botti di legno e 4 mesi in bottiglia. Il colore e rosso rubino carico, al naso presenta un profumo netto, intenso, con sentori di spezie e note che rievocano la doppia fermentazione sulle vinac...
16.50€
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