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Home Page » Catalogo » Spumanti » Colli Euganei » Fior d’Arancio docg - 8
[Colli Euganei]
PRODUTTORE:Spinefrasse
NAZIONE: Italia
ZONA: Colli Euganei
UVAGGIO: 100% Fior d’Arancio
GRADO ALCOLICO: 6,2
CONTENUTO: 0,75 l

DESCRIZIONE: L’uva diraspata viene parzialmente pigiata e pressata sofficemente. Dopo una decantazione statica, il mosto limpido viene filtrato e conservato a bassa temperatura fino al momento dell’utilizzo. La presa di spuma avviene direttamente da mosto tramite il metodo Charmat, in autoclave, con l’inoculo di lieviti selezionati. Vino dal colore giallo paglierino leggermente carico con perlage fine, cremoso e persistente. Al naso presenta l’inconfondibile aroma di uva moscato con note di fiori d’arancio, di biancospino e magnolia. Sprigiona inoltre sentori di agrumi come il cedro e note fruttate di pesca e albicocca. Al palato è gradevolmente dolce, equilibrato, rimanda al sapore dell’uva appena raccolta. A tavola si fa apprezzare con tutti i tipi di dolci, in particolare con crostate di frutta, pasticceria secca e dolci di pasta sfoglia. Da provare anche come aperitivo.

8.50€ 12.00€

Questo prodotto e' stato aggiunto al nostro catalogo il lunedì 20 novembre, 2017.
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