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Home Page » Catalogo » Spumanti » Franciacorta » Franciacorta Solive Pas Dosè docg 2011 Magnum
[Franciacorta]
TIPO: Spumante Metodo Classico
REGIONE: Lombardia
ZONA: Franciacorta
DENOMINAZIONE: Franciacorta d.o.c.g.
PRODUTTORE: Solive
UVAGGIO: 90 Chardonnay - 10% Pinot Nero
CONTENUTO: 1,5 l

DESCRIZIONE:VINIFICAZIONE: pressatura soffice dell’uva raccolta a mano, in presse orizzontali a membrana e fermentazione a bassa temperatura in vasche di acciaio termocondizionate. Nella primavera successiva alla vendemmia il vino viene imbottigliato. Dopo 30 mesi dalla rifermentazione, viene effettuato remuage, degorgement e confezionamento.
CARATTERI ORGANOLETTICI: perlage fine persistente, colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo intenso, evoluto. Gusto pieno ed elegante, grande raffinatezza.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: accompagna egregiamente piatti elaborati e saporiti, come paste condite con sughi importanti o zuppe speziate.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4 – 6 °C.

46.00€

Questo prodotto e' stato aggiunto al nostro catalogo il mercoledì 15 novembre, 2017.
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