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Home Page » Catalogo » Bianchi » Alto Adige » 6 Pinot Grigio igt 2016 - Maso Papa
[Alto Adige]
TIPO: Bianco
REGIONE: Trentino Alto Adige
ZONA: Alto Adige
DENOMINAZIONE: Pinot Grigio i.g.t.
PRODUTTORE: Maso Cantanghel
UVAGGIO: 100% Pinot Grigio
CONTENUTO: 0,75 l

DESCRIZIONE: VENDEMMIA
Vendemmia effettuata interamente a mano nella prima settimana di settembre.
MATURAZIONE E AFFINAMENTO
Pressatura soffice delle uve e successiva fermentazione in parte in acciaio e in parte in legno a temperatura controllata di circa 18°C. La maturazione prosegue mantenendo in sospensione le fecce. Segue affinamento in bottiglia per circa 2 mesi.
ESAME ORGANOLETTICO
Colore giallo paglierino tendente al dorato. Profumo tipicamente fruttato ricorda la pera matura. Sapore secco, sapido e di struttura equilibrata.
ABBINAMENTI
Pesce, carni bianche, minestre asciutte, piatti a base di uova. Ottimo come aperitivo. Vino equilibrato, di particolare bouquet ed eleganza.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12 °C

64.25€

Questo prodotto e' stato aggiunto al nostro catalogo il Monday 06 June, 2016.
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