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Home Page » Catalogo » Spumanti » Prosecco (Veneto) » 6 Brut - Tajad
[Prosecco (Veneto)]
ZONA: Valdobbiadene
DENOMINAZIONE: Spumante
PRODUTTORE: Le Vigne di Alice
UVAGGIO: Glera - Verdiso - Boschera
CONTENUTO: 0,75 l

DESCRIZIONE: Come lo vedi: Giallo paglierino scarico, luminoso e brillante. Bollicina fine e continua.
Come lo annusi: sentori netti di fiori e frutta, aromi che ricordano la mela e la pesca.
Come lo gusti: equilibrato in corpo e acidità
Come lo si fa: Diraspatura e pressatura soffice pneumatica, decantazione statica del mosto, fermentazione a 18-20C°, affinamento su fecce fini per un periodo che va dai 45 ai 60 giorni. Presa di spuma in autoclave d’acciaio secondo il metodo Charmat. Rifermentazione per circa 50 giorni a temperatura di 18C°.
Come lo abbini: a chi ami davvero

50.00€

Questo prodotto e' stato aggiunto al nostro catalogo il Saturday 04 June, 2016.
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