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Home Page » Catalogo » Spumanti » Prosecco (Veneto) » 6 Valdobbiadene Prosecco Superiore docg Cartizze Dry
[Prosecco (Veneto)]
ZONA: Valdobbiadene
DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g.
PRODUTTORE: La Tordera
UVAGGIO: 85% Glera - 10% Bianchetta - 5% Perera
GRADAZIONE: 11,5
CONTENUTO: 0,75 l

DESCRIZIONE: L’élite del Prosecco è rappresentata dal Prosecco Superiore di Cartizze, coltivato nelle colline di natura arenaria di S. Pietro di Barbozza, in una piccola zona denominata Cartizze. L’equilibrio naturale creatosi negli anni tra suolo e clima provoca una maturazione tardiva dell’uva, a vantaggio di un maggior grado zuccherino. Qui troviamo le viti piantate dal nostro bisnonno Bepi, negli anni 20. È un patrimonio in termini di gusto per la nostra uva che non ha eguali. Il colore è brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ha perlage persistente a grana minuta; il profumo è complesso e fine; polpa di pera abate e pera kaiser, fiori di tiglio e glicine, forte e spiccato profumo di nocciola. Sapore intenso, fine ed elegante, ricorda la sensazione di mela matura. È lo spumante da dessert per antonomasia, millefoglie di pere e chantilly con cristalli caramellati

COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C

87.00€

Questo Prodotto e' in magazzino dal Friday 16 November, 2018.
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