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Home Page » Catalogo » Rosati » Veneto » 12 Vino Rosato Frizzante Subconscio '09-'10-'11
[Veneto]
PRODUTTORE: Marton
ZONA: Italia - Veneto
UVAGGIO: 60% Marzemino Trevigiano - 40% Cabernet Franc - Sangiovese - Syrah - Cabernet Sauvignon
CONTENUTO: 0,75 l

DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Pigiatura e diraspatura delle uve, macerazione sulle bucce di 12 ore, decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura non controllata con lieviti indigeni in vasche di cemento vetrificato. Affinamento sulle fecce fini negli stessi contenitori. Presa di spuma: rifermentazione naturale in bottiglia come la pratica tradizionale trevigiana nella primavera successiva. Assemblaggio di tre annate: 2009, 2010 e 2011. Vino rosato frizzante dal naso fruttato e dalla bocca croccante, dalla giusta spalla data dal tannino e dal finale amarognolo. Modalità di servizio: Modo 1: Aprire la bottiglia, leggermente inclinata per evitare la fuoriuscita del vino, versare lentamente nel bicchiere finchè non esce torbido: chi desidera il fondo, ne farà richiesta. Modo 2: Caraffare lentamente per separare i sedimenti del vino, e servire in una flûte o in un bicchiere che abbia il “punto-perlage”. Modo 3: Agitare prima “dell’uso”, aprire la bottiglia ben fredda, tenendola leggermente inclinata e servirla direttamente nel bicchiere. Assaporerete il prosecco con il suo gusto originalmente amarognolo e sentirete le bollicine in bocca senza vederle. Vino glou-glou e da tutto pasto.

105.00€

Questo prodotto e' stato aggiunto al nostro catalogo il lunedì 28 dicembre, 2015.
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