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Home Page » Catalogo » Rossi » Borgogna » Meursault Les Durots 2016
[Borgogna]
PRODUTTORE: Pierre Morey
UVAGGIO: 100% Pinot Noir
ZONA: Borgogna
CONTENUTO: 0,75 l

DESCRIZIONE: Prodotto da uve con lavorazione in vigneto di tipo biodinamico. La raccolta è manuale con selezione severa dei grappoli. Diraspatura totale, leggera follatura in tini di legno; leggere pigiature e rimontaggi durante la fermentazione alcolica, a temperatura controllata, che inizia dopo qualche giorno di macerazione. Fermentazione malolattica e affinamento sulle fecce fini in fusti di rovere (piéces) per 12 mesi e poi 4 mesi dopo l'assemblaggio in contenitori di acciaio. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino rosso di buon spessore, elegante, minerale dai tannini severi. Ideale con carni grigliate, arrosto, volatili in salsa leggera

48.25€

Questo prodotto e' stato aggiunto al nostro catalogo il Thursday 24 December, 2015.
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