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Home Page » Catalogo » Rossi » Borgogna » Faugères Cuvée Jadis 2015
[Borgogna]
PRODUTTORE: Domaine Leon Barral
ZONA: Francia - Linguadoca
UVAGGIO: 50% Carignan - 30% Syrah - 20% Grenache
CONTENUTO: 0,75 l

DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura al 50%, fermentazione alcolica e macerazione con lieviti naturali per 30 giorni in cuve di cemento da 130 hl. Pressatura manuale con pressa verticale, fermentazione malolattica e affinamento sulle fecce fini in barriques di rovere (10% nuove) per 2 anni. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino rosso potente e complesso legato intimamente al proprio territorio con tannini maturi e il finale fresco e lungo. Ideale con carni brasate, stufate, spiedini d’interiora ovine.

DISPONIBILITà LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO

34.25€

Questo prodotto e' stato aggiunto al nostro catalogo il Sunday 23 September, 2018.
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