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Home Page » Catalogo » Bianchi » Alsazia » Alsace Gewurztraminer 2016
[Alsazia]
PRODUTTORE: Domaine Binner
UVAGGIO: 100% Gewurztraminer
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 0,75 l

DESCRIZIONE: Prodotto da uve con lavorazione in vigneto di tipo biodinamico. Pressatura lenta, defecamento al freddo. Fermentazione alcolica e malolattica che dura molti mesi con lieviti naturali in contenitori centenari di rovere e affinamento di 11 mesi sulle feccie fini negli stessi contenitori. Nessuna chiarifica ne filtrazione. Zuccheri residui: 32 gr/lt. Vino bianco aromatico, dal naso fruttato, esotico e dalla bocca potente, ricca, elegante, speziata e ben bilanciata nella sua sensazione dolce da un'ottima acidità. Ottimo come aperitivo, gastronomia asiatica (speziata, dolce forte, agrodolce) preparazioni a base di interiora (fegato, cuore, polmone etc) fegato grasso d'oca, formaggi stagionati tipo Munster o Taleggio

DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO

25.00€

Questo prodotto e' stato aggiunto al nostro catalogo il Saturday 22 September, 2018.
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