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Home Page » Catalogo » Rossi » Valpolicella » 6 Valpolicella Ripasso doc 2016
[Valpolicella]
PRODUTTORE: Le Arche
REGIONE:Veneto
UVAGGIO:Corvina, Rondinella e Molinara
CONTENUTO: 0,75 l

DESCRIZIONE: Vendemmia: fine settembre. Vinificazione: fermentazione tra i 22 e i 28° C, macerazione di circa 10 giorni e seconda fermentazione sulle vinacce dell'Amarone. Questa tecnica tradizionale è chiamata “ripasso” e conferisce maggior corpo e carattere al vino Valpolicella. Affinamento: in botti di rovere di Slavonia. Aspetto: rosso. Rubino intenso. Olfatto: note di frutta rossa molto matura condita da spezie dal tratto orientale. Palato: ricco, strutturato e persistente, con frutto e tannini ottimamente fusi. Abbinamenti: carni rosse, arrosti e formaggi.

56.75€

Questo prodotto e' stato aggiunto al nostro catalogo il Monday 11 June, 2018.
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