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Home Page » Catalogo » Spumanti » Oltre Po Pav » Moscato Spumante igt Oltre Po Pavese
[Oltre Po Pav]
TIPO: Spumante rosato
REGIONE: Lombardia
ZONA: Oltre Po Pavese
PRODUTTORE: Giorgi
UVAGGIO: 100% Moscato
GRADAZIONE: 7
CONTENUTO: 0,75 l

DESCRIZIONE: La raccolta di moscato inizia la prima decade di Settembre. Dopo la diraspatura e dopo circa otto ore di macerazione, viene estratto il 55/60% di mosto fiore, il quale fermenterà ad una temperatura controllata di 15°C, fino al al raggiungimento di circa 6 gradi alcolici. La fermentazione viene bloccata mediante filtrazione. La presa di spuma avverrà in autoclave. Dal colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati; bouquet ampio, aromatico, delicato con note di salvia pesca e agrume. Dolce, armonico,vellutato. Ideale con ogni tipo di dolce, pasticceria secca, frutta secca, formaggi stagionati.

8.00€

Questo prodotto e' stato aggiunto al nostro catalogo il Saturday 20 January, 2018.
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