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Home Page » Catalogo » Dolci » Oltre Po Pav » Moscato Frizzante Dolce doc Oltre Po Pavese
[Oltre Po Pav]
TIPO: Bianco Frizzante Dolce
REGIONE: Lombardia
ZONA: Oltre Po Pavese
PRODUTTORE: Giorgi
UVAGGIO: 100% Moscato
GRADAZIONE: 7
CONTENUTO: 0,75 l

DESCRIZIONE: La raccolta di moscato inizia la prima decade di Settembre. Viene eseguita una pressatura soffice dove si estrae solo il mosto fiore. Il mosto così ottenuto inizia la fermentazione a temperatura controllata (16°C) in serbatoi di acciaio inox, fino al raggiungimento di circa 6 gradi alcolici, bloccando la fermentazione con filtrazione e refrigerazione. La presa di spuma avverrà in autoclave. Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati; bouquet ampio, aromatico, delicato con note di salvia pesca e agrume. Dolce, armonico,vellutato. Ideale con ogni tipo di dolce, pasticceria secca, frutta secca, formaggi stagionati.

7.00€

Questo prodotto e' stato aggiunto al nostro catalogo il sabato 20 gennaio, 2018.
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