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Home Page » Catalogo » Rossi » Langhe » Barbaresco doc - Roncaglie
[Langhe]
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barbaresco d.o.c.
PRODUTTORE: Poderi Colla
UVAGGIO: 100% Nebbiolo
CONTENUTO: 0,75 l

DESCRIZIONE: Il Barbaresco Roncaglie affascina per la sua eleganza e piacevolezza, con aromi speziati e vellutati che avvolgono al naso e al palato lasciando una lunga persistenza gustativa. Ottimo il potenziale di invecchiamento. Raccolta manuale, diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 12/15 giorni alla temperatura massima di 30° circa, fermentazione malolattica completa prima dell’inverno. In primavera passa in botti di rovere di Slavonia per un periodo di 12/14 mesi. Rosso granato profondo, profumi esuberanti e complessi di more, spezie, sottobosco, rosa canina e violetta. Barbaresco “classico” con l’eleganza del cru Roncaglie: in bocca ricco, avvolgente e intenso. Personalità e piacevolezza con un lunghissimo finale di tannini vellutati, e grande potenziale di invecchiamento. E’ un grande Vino da tutto pasto, si abbina al meglio con carni rosse e selvaggina da piuma.

32.50€

Questo prodotto e' stato aggiunto al nostro catalogo il sabato 13 gennaio, 2018.
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