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Home Page » Catalogo » Dolci » Soave » Recioto di Soave docg 2013 0,5 l - Tre Colli
[Soave]
TIPO: Passito Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Soave
PRODUTTORE: Tessari
CONTENUTO: 0,5 l

UVAGGIO: 100% Garganega

DESCRIZIONE: Tre Colli dalle tre colline di proprietà della famiglia Tessari. I grappoli atti alla produzione del Recioto vengono selezionati prima della vendemmia, esclusivamente dai membri della famiglia, che con occhio attento scelgono le uve migliori da lasciar appassire fino a Febbraio. Per garantire la riconoscibilità e la territorialità dei propri vini, l’azienda T.E.S.S.A.R.I utilizza unicamente la varietà autoctona “Garganega”. Il terreno vulcanico, ricco di roccia basaltica, trasferisce nette sensazioni minerali, che donano al vino un carattere fresco e piacevole. Il Recioto Tre Colli ha un colore giallo dorato, brillante e solare. Al naso presenta un intenso profumo di frutta esotica e note speziate. Sapore armonico e vellutato con una particolare nota di mandorla tostata, avvolgente e dolce ma anche fresco e sapido. Il giusto equilibrio di dolcezza ed eleganza che mantiene sempre energia e vitalità. Ideale accompagnato a dolci secchi, da provare con i formaggi stagionati. Selezione di grappoli maturi e spargoli, raccolti e deposti sulle cassette in plastica per l’appassimento, direttamente nel vigneto a metà settembre. L'appassimento procede naturalmente in cantina, fino ai primi giorni di Febbraio. Vinificato in serbatoi di acciaio inox per circa 9 mesi e affinato in bottiglia per 12 mesi.

19.50€

Questo prodotto e' stato aggiunto al nostro catalogo il sabato 04 giugno, 2016.
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