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Home Page » Catalogo » Dolci » Lison-Pramaggiore » 24 Passito Bianco igt 2014 0,375 l - Ad Nonam
[Lison-Pramaggiore]
TIPO:Passito Bianco
REGIONE: Veneto
PRODUTTORE: Tenuta Mosole
UVAGGIO: 95% Glera – 5% Chardonnay
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,375 l

DESCRIZIONE: I grappoli perfettamente sani vengono deposti delicatamente in cassettine sotto la tettoia rivolta a sud-ovest da settembre a dicembre per un appassimento naturale. Prima di natale le uve vengono pigiate delicatamente alla vecchia maniera con il torchio ottenendo così un mosto denso. La fermentazione avviene in barrique da 225 l di rovere Francese per diversi mesi, fino a quando raggiunge un perfetto equilibrio tra alcool, zuccheri e sentori fruttati e acidi. Dal color oro antico, cristallino. Intenso ed avvolgente al naso con sentori di albicocca disidratata, fichi secchi, miele e fiori d’arancio e note tostate. Vellutato e cremoso al gusto, con perfetta acidità per un equilibrio totale. Ideale con fois gras, formaggi stagionati ed erborinati, dessert delicati.

COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 14°C



320.00€

Questo prodotto e' stato aggiunto al nostro catalogo il venerdì 15 gennaio, 2016.
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