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Home Page » Catalogo » Champagne » Champagne » Champagne Benoit Beaufort Prestige Millesime 2008 Grand Cru
[Champagne]
PRODUTTORE: Benoit Beaufort
UVAGGIO: 50% Pinot Noir - 50% Chardonnay
GRADAZIONE: 12,0
CONTENUTO: 0,75 l

DESCRIZIONE: In seguito al ritiro dei genitori, Claude Beaufort ha ripreso la conduzione familiare dell'azienda con sua moglie, arrivando così alla sesta generazione di viticoltori. Coltivano 4 ettari di vigna situati nel comune Grand Cru 100% di Ambonnay. Ambonnay è un piccolo paese di mille abitanti situato nella Montagna di Reims e fa parte dei 17 comuni classificati Grand Cru 100% sui 312 comuni che compongono la Champagne. Questo produttore si classifica RC (Recoltant Cooperative) perché, avendo un'azienda molto piccola, non potrebbe permettersi di acquistare macchinari all'avanguardia e per questo motivo si appoggia alla Cooperativa di Ambonnay per vinificare, dove è anche l'amministratore. Ottenuto dalle uve dalla vendemmia 2008, rimane 84 mesi sui lieviti. Per questo millesimato il 18% dei vini non ha fatto la fermentazione malolattica Dal colore oro giallo, al naso si presenta complesso e leggermente tostato, esprime il me-glio dopo l’areazione. Qualche nota di violetta e frutti con nocciolo. Ben strutturato e ricco per terminare con una bella freschezza.

42.50€

Questo prodotto e' stato aggiunto al nostro catalogo il venerdì 15 aprile, 2016.
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