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Home Page » Catalogo » Bianchi » Langhe » Roero Arneis doc - Cordero di Montezemolo
[Langhe]
TIPO: Bianco
REGIONE: Piemonte
ZONA: Roero
DENOMINAZIONE:Roero Arneis d.o.c.
PRODUTTORE:Cordero di Montezemolo
UVAGGIO: 100% Arneis
GRADAZIONE: 13,0
CONTENUTO: 0,75 l

DESCRIZIONE: Diraspato e pressato. Segue chiarifica statica o per flottazione del mosto. Sfecciatura e fermentazione a temperature di 13/15 °C per circa 1 mese di mosto pulito in vasca di acciaio inox. Lasciato sulle fecce per circa tre mesi. Segue sfecciatura e illimpidimento naturale in vasca di acciaio inox. Imbottigliamento e stoccaggio in bottiglia per almeno 2 mesi prima della commercializzazione. Colore paglierino vivace; profumi intensi di fiori di pesco e d’acacia, di camomilla, melone e fiori gialli. Gusto invitante e fresco con tipica nota amarognola finale. Splendido accompagnamento per antipasti e primi piatti di primavera: omelette on erbe di campo, torte salate, zuppe di verdura, fiori di zucchina farcite, piatti a base di pesce d’acqua dolce e vitello tonnato. Ottimo anche come aperitivo.

11.00€

Questo prodotto e' stato aggiunto al nostro catalogo il venerdì 12 gennaio, 2018.
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