ItalianoEnglishEnglish
Fai un regalo Promozioni Outlet
Carrello spesa

0 vuoto
RICERCA VELOCE
Usa parole chiave per trovare il prodotto
Ricerca avanzata
PRODUTTORI

CATEGORIE
INFORMAZIONI
PARTNERS:


Home Page » Catalogo » Grappe e Distillati » Normandy » Calvados 1989
[Normandy]
TIPO: Sidro
NAZIONE: Francia
PRODUTTORE: Domaine Dupont
GRADAZIONE: 42
CONTENUTO: 0,70 l

DESCRIZIONE: Varietà delle mele: le mele provengono da una piccola area della Normandia denominata Pays d’Auge. Vengono utilizzate 3 speciali tipi di mele:per il 30% mele dolci denominate Rouge Duret; 30% mele amare denominate Mettais, Saint Martin, Frequin e Binet Rouge; 40% mele con un’alta acidità denominate Rambault. Tutte le mele vengono raccolte maualmente. Produzione del sidro: le mele vengono mischiate tra loro, rotte e pressate. Il succo di mela che ne deriva viene fatto fermentare completamente, questo da il sidro che viene poi distillato. Distillazione: Viene effettuata una doppia distillazione: la prima distillazione del sidro origina la “petite eau”. La seconda distillazione della “petite eau” crea il Calvados.La prima distillazione viene effettuata 1 anno dopo la fine della fermentazione del sidro e la seconda finisce 6 mesi dopo la prima. Invecchiamento: E’ stato invecchiato a partire dal 1989 in barili per il 25% nuovi, provenienti dalla Valle della Loira e con tostatura leggera. Prodotto non filtrato nè stabilizzato a freddo. Vista: colore rame. Olfatto: delicato, intenso, complesso ed equilibrato. Gusto: Setoso. Un insieme di aromi di mela, vaniglia ed arancia.

136.00€

Questo prodotto e' stato aggiunto al nostro catalogo il Monday 12 February, 2018.
Recensioni


Visita Passionevino.net su ShopMania