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Home Page » Catalogo » Rossi » Brunello di Montalcino » Brunello di Montalcino Riserva docg 2013 - 123
[Brunello di Montalcino]
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Firenze
PRODUTTORE: Solaria
UVAGGIO: 100% Sangiovese
CONTENUTO: 0,75 l

DESCRIZIONE: Selezione di uve Sangiovese provenienti dal vigneto individuato catastalmente dal numero 123, particella dell’unica vigna dal quale proviene e da dove prende anche il nome. Rosso Rubino intenso, affinato in legni piccoli. Un Brunello molto strutturato, morbido e potente, austero. Uvaggio: 100% Sangiovese detto a Montalcino Brunello. Vinificazione: intensi rimontaggi iniziali con temperatura controllata al massimo 33 °C., lunga macerazione sulle vinacce con svinatura a temperatura in fase calante; fermentazione malolattica subito dopo la svinatura. Affinamento in legno: 36 mesi in botti di rovere francese. A fine affinamento, immediato imbottigliamento. Colore: rubino intenso con riflessi granati, limpido. Profumo: avvolgente con aroma complesso e frutto intenso, ben amalgamato con i legni in cui e` maturato. Sapore: elegante e tipico, potente e grasso, morbido.

64.00€

Questo prodotto e' stato aggiunto al nostro catalogo il Saturday 08 June, 2019.
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